榮茂膳食管理蔬菜配送、食堂承包一站式服務
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多燥之秋話養生。東莞食堂承包公司榮茂膳食教你在秋季健康養生。秋季養生事多，用“多事之秋”這句成語來形容秋季養生非常恰當。
秋季多燥重養陰
“立秋”節氣雖過，但夏日陽氣尚未消退，秋日陰氣也尚未透達，燥就成為秋季主氣。防燥、防傷陰分就成為秋季養生的主要目的。
秋燥傷人的后果中醫說是傷陰，西醫說是脫水。中醫認為，水為萬化之源，是生命的搖籃，水是陰中至陰。秋燥傷陰，傷津液，繼而傷血分，耗氣分。其表現是口干、舌燥、皮膚瘙癢、干燥、口渴、尿少、尿黃、疲憊、乏力、心慌、頭暈、目眩、體表發熱、便秘等。因此秋季飲水量應不少于夏季每日平均的飲水量，約2升。
另外，在飲食方面，根據秋多燥氣和易傷人體陰分的特點，可適量選用一些清熱養陰類飲食物，如綠茶、生普洱茶、菊花茶、蓮芯茶、番茄汁、梨汁、蘋果汁等; 秋季忌食辛辣食物，如辣椒和辛香調料等。
另外，應多選擇食用以下食物：白菜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、番茄、茄子、芹菜、菠菜、莧菜、百合、筍茭、白蓮藕、荸薺、菱茭、海帶、紫菜、香菇、口蘑、金針菇、西瓜、甜瓜、梨、蘋果、香蕉;粳米、小米、薏苡仁、芡實、綠豆、豆腐、綠豆粉絲，粉條，粉皮、藕粉、豬肉、豬肉皮、牛肉、鴨肉、鵪鶉肉、乳鴿肉;酸奶、鯽魚、鏈魚、青蝦等。
秋季肆虐的陽光還會灼傷皮膚和秀發，讓美麗的容顏變成難看的“秋顏”，讓秀發枯干。秋天的烈日灼傷皮膚，出現皮膚紅腫，脫皮或曬斑。可用黃瓜汁液或鮮百合鮮汁加少量水涂抹患部，以減輕癥狀。民間護發方法可用淘米水洗發或用適量桑葉煎湯洗發以減輕烈日對頭發的傷害。
秋易悲傷暢情志
古人觀察大自然現象發現，秋季農作物收獲之后，植物開始凋零，有的動物也快要冬眠，蟄伏了。這時，人體的生理功能（生物鐘）也開始朝著陽消陰長方面過渡。秋天人打蔫，犯困，所謂“秋乏”，也就隨著產生了。
另外，秋天人也容易悲傷。古代醫者在生活中觀察到，秋季萬物開始蕭條，人們在瑟瑟秋風、陣陣秋雨中見景生情，又加上晝短夜長，情感容易悲傷，所謂“悲秋”。依據中醫“天人合一”的觀點，古人認為秋內應于肺，悲易傷于肺，肺氣不宣暢也會影響情緒，二者相輔相成，形成悲秋情懷。
臨床中曾有報道，秋季神經衰弱、抑郁癥和精神分裂等患者容易發病或加重病情。
中老年人要向青少年人學習，在果實豐收季節，大家不妨走出戶外，參加郊游、登山等活動，可使人們心曠神怡，一掃秋困、悲傷、憂郁等不良心情。
其實，秋季美景、美情、美事實在多，數不勝數。如賞菊、看紅葉、看巧云、望星空……
歷代文人墨客有許多吟頌秋日美景、美情的佳句和詩詞：“今年歡笑復明年，秋月春風等閑度。”
“人生易老天難老，歲歲重陽。今又重陽，戰地黃花分外香。一年一度秋風勁，不似春光，勝似春光，寥廓江天萬里霜。”主席的詩詞讓我們更受鼓舞。
其實，秋季還多節日美事。如七夕節、教師節、中秋節、重陽節、建軍節、國慶節……，讓我們一起渡過這美好的秋季吧！
秋常“上火”慎防病
“上火”是中醫的一個術語，后來變成家喻戶曉的口頭語。中醫對人體耳、鼻、眼、口、舌、齒、咽喉等部位所表現的一系列“火”、“熱”癥狀，概括為“上火”。例如，爛眼邊、目赤、眼屎、耳鳴、耳堵、鼻塞、腫痛、爛嘴角、口干、舌燥、舌紅、苔黃、口黏、口膩、口瘡、口腔黏膜潰瘍、咽喉腫痛、咳嗽痰黃等。
人為何會“上火”，中醫認為，代表人體體質和體能的“陰”、“陽”、“氣”、“血”四個方面，由于不良的外環境和機體內部失健原因，而致使這四方面功能失調，便可能出現“上火”或其他病癥。
“上火”是一種一過性癥狀。避免秋天不上火很簡單：那就是加強自身保健意識，戒煙、少飲酒、多喝水，室內常開窗換氣，常到戶外活動。熬夜加班工作次日或工休日要想法多睡一會兒，做為補償。
在飲食方面少吃上火的食物。俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”總之，秋天飲食總以清淡為主。
秋季愛犯的疾病是肺經疾病，如咳嗽。五行學說，秋季和肺均屬“金”，中醫常說“肺金”，秋燥首先犯肺，引起咳嗽，因為秋傷肺。肺為嬌臟，肺居上焦，為水之上源，上火征象未得清理，肯定引起咳嗽。癥狀多見無痰，少痰，干咳，兼有音啞，咽痛或輕微發熱等，中醫辨證為肺燥咳嗽。
對癥狀較輕的肺燥咳嗽，可多喝些水或吃些梨、白蘿卜、百合等清肺熱養肺陰食物，如做一道百合蘿卜湯或百合秋梨湯可減輕癥狀。
秋季還有一種多發病，就是胃腸系統疾病。秋季胃腸病雖然和季節沒有必然聯系，主要是飲食不節，貪吃生冷，尅傷脾胃而導致惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉或兼有輕度發熱等癥狀。醫生管這種病叫“冰箱胃”、急性胃痛。
所以秋季對常見病要多加防范。
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