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榮茂膳食管理蔬菜配送、食堂承包一站式服務

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2019-05

每周一菜:紅燒雞縱！

“菌香煙雨外，異味滇海聞”，這是古代美食家對云南食用野生食用菌的評價。而食用雞縱，明代楊慎則喻為“玉藝”、“瓊英”，清乾隆年間趙翼視雞縱“鮮于錦雄膏，腴于錦雀腹”。雞縱味美，民間常食的首數紅燒雞縱，它滋嫩甜香，脆而味郁，光澤紅艷，耐看受吃。

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2019-04

東莞食堂承包公司分析影響鈣吸收的因素有哪...

東莞食堂承包公司分析鈣是我們人類體內不可缺少的，很多人都缺鈣，要經常補，但在補鈣過程中要注意一些問題，會影響到補鈣的效果，飯堂承包專家研究發現，以下因素可影響鈣的吸收。1）維生素D能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素D的有魚肝油、雞蛋...

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2019-04

東莞蔬菜配送的胡蘿卜是一種質脆味美

東莞蔬菜配送的胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克

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07

2018-12

東莞飯堂承包之吃生姜要不要去皮？生姜紅糖...

1、其實姜皮也是一種中藥材，性涼，具有很好的消水利腫的功效，但是生姜肉是屬于性溫的藥材，所以在吃姜的時候要不要去皮，就要看我們對姜皮的功效有沒有需求了。2、如果存在脾胃虛弱的情況，那再吃姜的時候一定要去掉姜皮，因為姜皮性涼，吃了之后很容易加...

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2017-08

老火靚湯篇(一)

八寶齋湯【原料】 白果、蓮子、芡實各50克，栗子肉200克，雪耳30克，無花果、蜜棗、冬菇各8個，陳皮大半個，水、鹽適量。【制作】白果去殼去衣，雪耳浸透剪去梗蒂。冬菇浸透去蒂，栗子去衣、陳皮浸軟后刮去瓤。放適量水入煲，放陳皮煲滾，把各料入煲...

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2017-08

中國人的飯碗要端在自己手上

東莞榮茂膳食服務有限公司服務包含團體膳食服務,東莞飯堂承包,東莞蔬菜配送,東莞糧油蔬菜批發,廚房籌建策劃,聯系電話:13006858481

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  11年專業行業經驗積累了11年的中大型食堂餐飲服務經驗

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