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據中國之聲《新聞縱橫》8時08分報道,受原奶收購價格大幅上漲,人力、運輸成本增加等因素影響,目前山東、河北、內蒙古等本地品牌液態奶相繼提價,盡管目前蒙牛、伊利等品牌奶價依然按兵不動,但受成本因素拉動,漲價仿佛是大勢所趨。
然而,奶牛養殖戶和養殖企業卻反映他們的投入多,利潤降低,而流通環節在整個利益鏈條中投入最少,獲利卻最多。是什么原因造成這樣投入和利潤分配嚴重倒置的現象,又該如何破解?
在山東青島家樂福、大潤發、北方國貿等超市,琴牌、迎春樂等青島本地品牌,無論是純牛奶,還是酸奶,價格漲幅在10%左右。
全國乳業大省黑龍江省的各大乳品企業,雖然基本上都選擇了按兵不動,但是調價的壓力卻越來越大。一家知名企業的部門負責人說出了眾多企業負責人的心里話:
我們也是硬撐著呢。長期下來企業沒有盈利能力靠什么生存啊?作為業內人士我非常理解他們漲價,不漲都要撐不住了,我覺得漲價應該是遲早的事情。
對于針對本地奶價格上調的原因,青島迎春樂乳業集團總裁潘瑞春說,原材料大幅上漲是漲價的主要因素:
到現在原奶大概增長了50%,原來是2塊4,現在到3塊6,糖、包裝材料,包括運輸成本、工資成本都在上漲,生產成本提高了30%左右,蒙牛、伊利有可能他在全國各地調奶,他的成本可能還會低一點。
目前產奶量下降也是影響奶價的主要因素之一。內蒙古地區的奶牛養殖條件得天獨厚,但是由于飼草料不斷漲價和奶價低等原因,散養戶普遍反映:在賠錢養牛。呼和浩特市賽罕區太平莊鎮五路村現在一天的產奶量不到十噸,只有去年的一半。
作為三聚氰胺事件的爆發地,河北省奶業在艱難中復蘇,目前乳制品銷售市場競爭激烈。河北省奶業協會發布的一季度運行報告顯示,全省58個乳制品企業中有四分之一虧損,而且產業鏈利益分配不平衡,當地品牌“大眾”乳制品終端價格多年未動,而成本卻逐年上漲,企業利潤下降。處于產業鏈上游的奶農,更是感覺奶牛養殖成本高,養殖積極性下降。石家莊奶農魯利斌一臉愁云:
因為投資比較大,每一頭牛需要一萬左右吧,不能說你看著不行馬上就賣了吧?那也不現實,因為那樣賠的更多。
奶源是乳品企業發展的基石,呼和浩特市政府和蒙牛、伊利兩大企業協商,統一提高生鮮乳的收購價格,呼和浩特市土左旗奶源監管大隊隊長劉利平:
2.80的蛋白是2.6元每公斤,2.85的蛋白是2.65元每公斤,2.9的蛋白是2.7元,從5月1號開始就執行這個標準。
生鮮乳的收購價格上漲,意味著企業的生產成本上漲。國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利認為:牛奶價格上漲是正常的。
現在全國規模以上的加工企業收奶價格在3塊3左右,個體企業收購價格在2塊8以上,奶源漲價了,牛奶價格上漲很正常。
但是問題在于奶源供應環節投入最多,獲利卻最少,流通環節投入最少,獲利卻最多,奶牛養殖環節的投入和利潤分配嚴重倒置,到底是哪個環節出了問題呢?國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利:
問題的關鍵是奶農和乳品企業不是一個利益共同體,誰都想利益最大化。
“三鹿奶粉事件”之后我國建立了原料奶價格形成機制,由政府、加工企業、奶業協會、養殖戶四方代表確定本區域內原料奶交易參考價格。但是,由于奶價協調委員會對企業沒有監督制約職能,經常是公布了原料奶交易的參考價格,但部分企業拒不執行。奶牛養殖戶在定價方面話語權依然很低,這些問題如何破解才能保障我國奶業市場穩定發展呢?中國農業大學教授李勝利:
奶農和乳品企業應該有合同制,規范收購價格,保護奶農的利益。另外,通過政府參與,使奶源競爭有序,另一個企業去搶奶源的時候,政府要規范,不如,奶農看誰價格高就賣誰,會促成無序的競爭,擾亂了價格。媒體然也應該參與進來,公布最低收購價格,誰破壞這個價格就是破壞了奶農的利益。
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