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色欲香天天综合网站 早春回潮祛濕養生湯 木瓜粟米花生生魚湯

文章出處:新聞中心 責任編輯:東莞市榮茂膳食管理服務有限公司 發表時間:2019-05-24

立春時節,乍暖還寒,天氣難免有些濕冷,四周的濕氣教人渾身不舒服。其實“濕”并不限于外在環境,在中醫角度,人體內同樣會有濕氣,若體內積存太多水分,容易使人渾身酸痛,四肢困倦乏力,此時應選擇一些溫胃祛濕的湯水輔助調理機體。營養師給大家推薦的是木瓜粟米花生生魚湯,能讓大家加強脾胃功能,趕走討厭的濕氣。

原材料:

木瓜(宣木瓜)約500克、粟米(連衣、須)1個、花生仁50克、生魚1條、豬瘦肉100克、紅棗3個、生姜3片。(約3人食用)

烹調方法:

將木瓜削皮去瓤,洗凈,切為角塊狀;粟米洗凈,切為短段;花生洗凈,稍浸泡;生魚宰洗凈去腸雜,下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗凈,切大塊。將所有食材一起放進瓦煲內,加入適量清水,大火煲沸后改用小火煲約1~1.5小時,調入適量食鹽和生油即可食用。

藥膳功效:

木瓜具有祛濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔的功效,適用于風濕痹痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等癥;立春時節適量食用玉米對人體也有調中開胃、利水滲濕的功效,并有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用,適宜中老年人食用。

注意事項:

藥材木瓜又稱“鐵腳梨”,具有悠久的藥用歷史,歷代本草多有記載。主產于安徽、四川、湖北、浙江等地,其中安徽宣城產者稱“宣木瓜”,質量較好,一般藥用的選擇此類較好,有良好的溫胃和中、祛濕、強筋骨的作用;我們平時食用的水果木瓜,為番木瓜,國內主產于廣東、海南、臺灣等地。東莞食堂承包榮茂膳食www.anyitefengji.com

宣木瓜和番木瓜的原植物種類不同,其性味、功效亦不相同。藥用采用宣木瓜,應用時應注意加以區分。

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